荞麦照烧三文鱼

烹饪

1、在平底锅里倒入水，加一点盐，烧开。将荞麦包轻轻摇匀，放入水中调至小火煮7分钟直到煮熟。放凉，从包里取出荞麦。

2、将荞麦放入碗中，加入酱油、花生油、蜂蜜、柠檬汁、果汁和姜。在混合的时候，加入切片的黄瓜和切碎的葱，充分混合保持一定温度。此时开始准备鲑鱼。

3、准备酱汁。把米酒、米醋、酱油和姜放在碗里。

4、用中火加热花生油或芝麻油。把鱼撒上白糖，放在锅中煎2至3分钟，直到鱼变得酥脆和金黄。小心把鲑鱼翻面，再煎2-3分钟直到它变成焦黄。把鱼小心地从锅里盛出来。

5、把锅擦干净，倒入照烧汁。烧开，煮35-5分钟，直到酱汁剩下1/3。把鲑鱼放在煎锅里，煮上两分钟。

6、在锅中浇上酱汁，用荞麦粉搭配鲑鱼食用。

美食 欧洲菜系

菜肴类型 主菜