苹果酱布丁

烹饪

1. 把动物胶放在冷水中。 把牛奶煮沸，慢慢加入粗面粉、添加1汤匙糖，煮成一般的粥。把动物胶放在蒸汽上加热直至融化。

2. 将鸡蛋蛋清和蛋黄分离。将蛋黄和粗粒面粉混合，然后加入动物胶，加白糖后打发的蛋清、和1汤匙的白糖。然后和煮好的粥混合。

3.将2汤匙糖和酸奶油打发至起泡，然后和混好的食材放在一起再充分混合。将混合好的食材放入垫好保鲜膜（为了使布丁容易取出）的布丁模具中，放冰箱中放置3小时。

4. 准备果酱。 把草莓或其他浆果(留下的一些作为装饰)放入沸水中，加1汤匙白糖，然后煮10分钟。把淀粉用少量的水溶解。把溶解好的淀粉加到糖浆中煮到浓稠状。然后静置放凉。

5. 把冷冻放在盘子上，倒上煮好的酱，用浆果装饰即可食用。

美食 俄式菜

菜肴类型 甜点和糕点