В этом браузере сайт может отображаться некорректно. Рекомендуем Вам установить более современный браузер.
Chrome Safari Firefox Opera ExplorerКомпания «Makfa» просит вашего согласия на использование cookie-файлов при навигации по сайту. Мы делаем это для того, чтобы улучшать работу нашего сайта и сделать его посещение комфортным для вас. Более подробную информацию о настройках использования cookie-файлов можно прочитать, перейдя по ссылке.
Принять300 г зеленой стручковой фасоли
1 крупная картофелина
1 луковица
3 зубчика чеснока
4 стебля сельдерея
120 г пармезана
4 ст. л. оливкового масла extra virgin
1,5 л овощного бульона
300 г замороженного зеленого горошка
200 г фигурных макарон «Макфики» «Макфа»
2 ст. л. измельченных листьев базилика
2 ст. л. измельченных листьев петрушки
2 веточки зеленого базилика
соль, свежемолотый черный перец
Время
приготовления
1 час
Дополнительные свойства Для детей
1. У стручковой фасоли подрежьте кончики и нарежьте стручки кусочками длиной 1 см. Картофель, лук, чеснок и сельдерей очистите. Нарежьте картофель небольшими кубиками, лук и чеснок – мелко, сельдерей поперек кусочками толщиной 0,5 см. Пармезан натрите на крупной терке.
2. Разогрейте оливковое масло в сотейнике и тушите лук, чеснок и сельдерей 10 минут до мягкости овощей. Добавьте в сковороду картофель, стручковую фасоль и пармезан, готовьте все вместе 5 минут.
3. Влейте бульон, доведите до кипения, посолите, поперчите, уменьшите огонь до среднего и варите суп 20 минут, пока овощи не начнут развариваться.
4. Добавьте зеленый горошек, не размораживая, и макароны. Варите 10–12 минут – макароны должны быть аль денте (первые 2–3 минуты варки макарон иногда перемешивайте их).
5. Снимите суп с огня, добавьте измельченную зелень и дайте минестроне настояться 10 минут. При подаче украсьте листиками базилика.
Ваше сообщение отправлено!
Поделитесь вашим любимым рецептом из продуктов МАКФА и мы обязательно опубликуем его