Мука MAKFA второго сорта используется совместно с иными сортами муки для улучшения хлебопекарных и вкусовых показателей хлеба и кондитерских изделий.

Данный вид муки подойдет для приготовления ржано-пшеничного, подового и формового хлеба.

Рекомендуется в качестве дополнительного ингредиента при выпечке пряников, бараночных изделий, сухарных изделий, сушек.

Идеальная мука для печенья овсяного, лепешек, оладий и пирогов.

Показатели муки:

• Массовая доля сырой клейковины, % - Не менее 25
• Белизна, усл.ед - Не менее 25
• Число падения, с - Не менее 185
• Зольность, % - Не более 1,25
• Влажность, % - Не более 15,0
• Пищевая (энергетическая) ценность - 322 ккал/ 1348 кДж
• без ГМО
• Без отбеливателей и консервантов
• ГОСТ Р 52189-2003

Подходит для выпекания как в автоматических бытовых хлебопечках, так и вручную, в обычной духовке.