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牛油果、豆腐意面沙拉
用料
“马克发”蝴蝶意面 100克
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
牛油果 1个
青柠 1个榨汁
豆芽或豌豆苗 50克
生菜叶 1小把
芝麻籽 1汤匙
芝麻油 1汤匙
酱油 1汤匙
盐
豆腐配料：
豆腐 120克
植物油 2汤匙
酱油 1汤匙
海鲜酱 2汤匙
辣椒酱 1茶匙
干辣椒面 1撮
烹饪时间
20分钟
其它特性
素食
烹饪
1. 按照包装的说明，将意面放在加盐的沸水中煮11分钟，直至意面有嚼劲。
2. 将豆腐切成小块，在锅中加热植物油，将豆腐煎4-5分钟，至金黄色。 加入酱料、干辣椒面，轻轻混合一起，然后取出。
3. 胡萝卜和黄瓜去皮洗净，切成薄的条状。 牛油果切成两半，去除里面的核，把果肉洗净切成薄片，撒上柠檬汁。
4. 把蔬菜、牛油果、豆腐，豆芽(豌豆苗)、生菜叶放在蝴蝶面周围， 撒上芝麻籽，淋上芝麻油、酱油后即可食用。
美食
欧洲菜系
菜肴类型
汤和沙拉
汤和沙拉
