豌豆饼

用料

“马克发”豌豆包 3包

水 3汤匙

“马克发”面粉 300克

白糖 1茶匙

快速酵母 7克

盐 1茶匙

洋葱 1个

橄榄油 3汤匙

芝麻 2汤匙

烹饪时间 1小时10分钟（+20分钟发面时间）

主料豌豆

其它特性针对儿童

1. 煮开水，把豌豆包小心放入开水中。转至小火，煮35-40分钟，不要过软。把豌豆从袋子里导出来冷却到室温，捣成浓稠的豌豆泥。

2. 酵母做。将3汤匙热水、2汤匙面粉、汤、酵母和盐混合，（静置10-15分钟左右）等到酵母表面出现气泡。

3. 洗葱，切碎，放入1汤匙橄榄油轻微炒一下。

4. 在豌豆泥中加入挑好的酵母和1汤匙橄榄油，混合均匀，把剩下的面粉和炒好的葱，揉成面团。

5. 在烤盘上刷一层油，用面团捏成中等大小的饼，并在饼一圈用手指压出凹痕。

6. 在饼上刷一层橄榄油，撒上芝麻或者其他香料（依据个人口味添加）。搁置20分钟。

7. 烤箱预热至200度，把饼放入烤箱烤20分钟直至金黄取出。趁热食用后者放凉后食用。

美食俄式菜

菜肴类型

冷盘