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牛肉荞麦馅肉丸子（配番茄酱）
用料
“马克发”荞麦 100克
胡萝卜 2根
菜椒 1个
洋葱 2个
植物油 2汤匙
番茄酱 2汤匙
牛肉汤 1升
大蒜 3瓣
牛肉馅 500克
月桂叶 2片
茴香 1/2茶匙
盐
胡椒粉
烹饪时间
50分钟
其它特性
针对儿童
烹饪
1、 将荞麦放入水中，加盐煮10分钟，直到煮好。
2、 准备酱汁。将胡萝卜、菜椒和洋葱洗净切成小块，锅中放入植物油加热，翻炒3-4分钟。加入番茄酱、牛肉汤，再加热几分钟。
3、 将剩下的洋葱和大蒜洗净切碎，和荞麦一起加到肉馅中，然后加入盐和胡椒粉充分混合。
4、 将肉馅做成肉丸子，放到酱汁中。加入月桂叶和孜然，小火煮30分钟。
5、 肉丸子搭配番茄酱，即可食用。
美食
东方菜系
菜肴类型
主菜
主菜
