焦糖茄子荞麦饭

用料

“马克发”荞麦包 2包

茄子 1个玉米淀粉 15克

植物油 4汤匙

西红柿1个

大蒜 1瓣

葱 2根

盐

调料配料：

酸甜辣椒酱 70毫升

酱油 1汤匙

米醋 1茶匙

香菜 2根

烹饪时间 45分钟

主料荞麦

其它特性针对儿童

1、在平底锅里倒入水，加一点盐，烧开。把荞麦包轻轻放入水中。把火调小煮7分钟直到荞麦煮好。放凉，从包里取出荞麦。

2、茄子削皮洗净，切成三角形，用水湿润，卷上玉米淀粉。在锅中加热植物油，将茄子煎至5-7分钟，直至金黄。

3、把西红柿洗净，切成小块，然后用煎茄子的锅炒一下西红柿。

4、把西红柿和茄子盛出放在盘子里。把所有调料的配料混合在一起，加到蔬菜中混合搅拌。

5、把焦糖茄子和荞麦盛出放在一起，撒上蒜蓉和切碎的小葱，即可食用。

美食欧洲菜系

菜肴类型

主菜