葡萄干小米配鸡胸肉

烹饪

1、在鸡胸肉上洒上橄榄油，放进烤盘，在180度的烤箱中烤20-25分钟，直至烤熟。

2、在另外一个烤盘上放入菜椒、红皮洋葱、切成段的西葫芦，洒上橄榄油，放进烤箱烤15分钟。将烤好的鸡肉切成厚厚的小块，将蔬菜切成条。

3、将小米放入水中，煮20-25分钟。

4、在另外一个锅中放入大米，加入清水至高出大米1-1.5厘米，煮15-20分钟。

5、将烤好的蔬菜放在沙拉盘中，杏仁切丁加到蔬菜中，然后加入罗勒叶、欧芹、开心果、葡萄干混合。再加入小米和大米，放入盐和胡椒粉。

6、将所有准备调料的原料混合，加入到沙拉中，拌匀，最上面加入切好的鸡胸肉，即可食用。

美食 东方菜系

菜肴类型 主菜