芦笋软奶酪玉米面蛋挞

烹饪

1、把玉米糁放入水中煮沸。把火调小再煮25-30分钟，直到粥变稠。从火上取下粥，盖上盖子，放几分钟。加入大蒜粉、磨碎的干酪，盐和胡椒粉充分混合。

2、将混合好的玉米糁放到直径为22.5厘米烤盘，盖上食物膜并轻微按压，使玉米粥和烤盘底部边缘均匀贴合。放置10-15分钟冷却到室温。在这段时间里，玉米粥将会变硬。把食物膜揭掉。

3、将烤箱加热至200度，将面团烘烤15-20分钟，直至金黄，冷却。将烤箱温度降低到175度。

4、准备馅料。中火加热橄榄油，韭葱洗净，切细条纹，炒5分钟至软。

5、把鸡蛋、酸奶、百里香、盐和胡椒粉混合在一起。在混合的时候加入羊奶酪和切好的韭葱。把混合物倒在玉米粥上。用切成三段的芦笋来装饰。

6、烤25-30分钟，直到蛋挞的中间部分变稠。冷却到室温，然后切开即可食用。

美食 亚洲菜系

菜肴类型 主菜