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韩式蔬菜鲜虾饼

韩式蔬菜鲜虾饼
用料

小西葫芦 半根

尖椒 1根

小葱 5-6根

冰水 300毫升

鸡蛋1个

“马克发”高筋面粉 200克

植物油 4汤匙

剥好皮的虾 12只

调酱汁配料:

大蒜 1瓣

米醋 1汤匙

酱油 2汤匙

芝麻 1茶匙

蜂蜜 1茶匙

干辣椒粉 1/2茶匙

烹饪时间 1小时

主料 “马克发”高筋面粉

其它特性 碳水化合物含量低

烹饪

1、将西葫芦切成细条,辣椒切成小圆圈,葱切成2-3段。

2、把水倒进大碗里,加入鸡蛋,搅拌一下。加入面粉,搅拌至均匀,然后在面糊中加入切好的西葫芦条。

3、在锅里加热植物油,然后放入几条切好的葱段、辣椒圈和虾仁。然后倒上一勺面糊,每面烤2-3分钟。用同样的方法煎剩下的煎饼。

4、将切碎的大蒜、醋、酱油、芝麻、蜂蜜和辣椒粉混合在一起,做成酱汁。葱油饼搭配酱汁即可食用。

美食 欧洲菜系
菜肴类型 冷盘