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Chrome Safari Firefox Opera Explorer“马克发”尖圆管意面 300克
羊肉馅 200克
米酒 2汤匙
盐 1茶匙
黑胡椒 1/4茶匙
土豆或玉米淀粉 1茶匙
洋葱 1/2个
大蒜 4瓣
老姜 20克
青菜椒 1个
西红柿 1个
植物油 2汤匙
香菜 2根
调酱汁配料:
西红柿酱(西红柿碎片) 125克
酱油 2汤匙
米醋 2汤匙
糖 1茶匙
盐 1/4茶匙
烹饪时间 45分钟
1、根据包装上的说明,将意大利面放入加盐的沸水中煮7分钟。然后取出放在一个漏勺里。
2、将肉末、葡萄酒、盐、胡椒粉和淀粉混合,放上10-15分钟。把酱料的所有原料混合在一起备用。
3、洋葱、大蒜和姜去皮洗净,去掉菜椒的籽和菜椒蒂。把洋葱、菜椒和西红柿切成中等大小的方块、蒜和姜切碎。
4、在一个大平底锅里加热植物油,把洋葱、大蒜和姜翻炒5-7分钟,直到金黄色。加入肉末,继续翻炒5分钟。将西红柿和菜椒放在锅里,混合。加入番茄酱,然后继续焖12-15分钟,直到肉做熟。把煮好的意大利面放进锅里,加热2分钟。用香菜叶装饰即可食用。
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