瓦罐大米

用料

“马克发”大麦米包 3包

软化的黄油 2汤匙

碎面包渣 4汤匙

红辣椒粉 1茶匙

干蘑菇 20克

红皮洋葱 1/2个

南瓜瓤 250克

西芹 2根

植物油（炒菜用） 5汤匙

酸奶油 75克

肉汤或者蔬菜汤 300毫升

盐

胡椒粉

烹饪时间 1.5小时

主料大麦米

其它特性针对儿童

1.锅中加水煮沸。将大麦米包小心放入沸水中。调至小火煮45–50分钟。放凉后把大麦米取出。

2. 将黄油在锅中融化，中火煎面包屑3-4分钟，直到金黄色。关火加入调料。

3. 把蘑菇倒放沸水中，泡10至15分钟膨胀。

4. 红皮洋葱洗净。南瓜、西芹和洋葱切成小块并大火炒至金黄色。

5. 蘑菇洗净切块，把蘑菇、煮好的大麦米和酸奶油一起加入炒好的蔬菜中混合翻炒。然后加入盐和胡椒粉。

6. 把炒好的混合物放在烤盘上，放入烤箱。浇上汤汁，撒上面包屑和辣椒粉。

7. 烤箱预热180度，烤15-20分钟。取出即可食用。

美食俄式菜

菜肴类型

主菜