В этом браузере сайт может отображаться некорректно. Рекомендуем Вам установить более современный браузер.
Chrome Safari Firefox Opera Explorer
Ри-о-ле с грушей и лимоном (рисовая каша)
Ингредиенты
На 2 порции
200 г фасованного белого круглозерного риса «Макфа»
400 мл молока
1/2 стручка ванили
2 крупные груши (лучше анжу или конференц)
сок 1 лимона и 2 ст. л. тертой цедры
5 ст. л. сахара
Время
приготовления
50 минут
Основной
ингредиент
Рис
Дополнительные свойства
Для детей
Приготовление
1. Залейте рис молоком и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, прикройте крышкой и варите до готовности крупы примерно 20 минут. Дайте слегка остыть.
2. Выскребите ножом семена ванили. Груши очистите от кожуры и семян, мелко нарежьте. Соедините в миске груши, лимонный сок и цедру, 4 ст. л. сахара, семена ванили. Добавьте рис и перемешайте.
3. Переложите смесь в форму для запекания диаметром примерно 26 см и распределите ровным слоем. Посыпьте оставшейся 1 ст. л. сахара и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке примерно 15–20 минут, пока смесь полностью не прогреется. Подавайте.
Кухня
Европейская кухня
