В этом браузере сайт может отображаться некорректно. Рекомендуем Вам установить более современный браузер.
Chrome Safari Firefox Opera Explorer
Ризотто с цукини и креветками
Ингредиенты
На 2 порции
2 зубчика чеснока
1 цукини
2 ст. л. оливкового масла
100 г фасованного белого круглозерного риса «Макфа»
1 горстка вяленых помидоров
100 мл белого вина
500 мл овощного бульона
8 королевских креветок
2 веточки петрушки для украшения
соль
перец
Время
приготовления
35 минут
Основной
ингредиент
Рис
Приготовление
1. Чеснок очистите и мелко порубите, цукини вымойте и нарежьте кубиками. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте овощи 5 минут до прозрачности.
2. Добавьте рис и вяленые помидоры, посолите, поперчите и перемешайте.
3. Влейте вино и дайте ему выпариться 5 минут. По одному половнику вливайте бульон, давая каждой порции полностью впитаться. Всего понадобится 15–20 минут.
4. Прежде чем влить последнюю порции бульона, добавьте креветки.
5. Выложите ризотто на тарелки, сверху – креветки, украсьте листиками петрушки и подавайте.
Кухня
Европейская кухня
