体にいいパスタの選び方

味見をせずに、パスタの品質を評価できますか？簡単です！

注意すべき5つのポイント：

1. 成分に注意しましょう。硬質小麦なら太りにくく、茹でた後でべとべとせず、形を保ちます。
2. 色を見てください。自然なクリーム色か、黄色っぽい色で、異物が張り付いていてはいけません。
3. １００ｇ当たりのたんぱく質が、１２－１５ｇあることを確認しましょう。
4. 包装の中で崩れていないかどうかをチェックしましょう。
5. 全粒粉」または「ソバ粉使用」の印があるものは、普通のパスタよりも体にいいものです。

白いノッチは、メーカーがブロンズダイスを使っているしるしです。

ブロンズダイスで作ったパスタは、「アルデンテ」で調理するとソースをよく吸い、形を失いません。

ＭＡＫＦＡのパスタは、上記の特徴をすべて兼ね備えていますので、年代を越えて確かめられてきた製品を選べば安心です。