В этом браузере сайт может отображаться некорректно. Рекомендуем Вам установить более современный браузер.
Chrome Safari Firefox Opera Explorer
Пицца «Маргарита»
Ингредиенты
На 6 порции
Для теста:
1,5 ч. л. быстродействующих дрожжей
125 мл воды
1 ч. л. сахара
220–250 г пшеничной муки высшего сорта «Макфа»
1 ч. л. соли
1 ст. л. оливкового масла
Для начинки:
100 г моцареллы
4 ст. л. томатного соуса
2–3 веточки базилика
Время
приготовления
20 минут + 50 минут, чтобы дрожжи и тесто подошли
Основной
ингредиент
Мука пшеничная
Дополнительные свойства
Для детей
Приготовление
1. Разведите дрожжи в теплой воде с сахаром и оставьте на 10 минут. Просейте 220 г муки в миску, добавьте соль, сделайте в центре углубление и влейте дрожжи. Замесите тесто, добавьте оливковое масло и снова вымесите. При необходимости добавьте еще муки.
2. Скатайте из теста шар и оставьте в теплом месте на 30–40 минут.
3. Нарежьте моцареллу ломтиками толщиной 1 см.
4. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в круглый пласт толщиной 3 мм.
5. Выложите тесто на пергамент и смажьте томатным соусом. Сверху разложите моцареллу.
6. Разогрейте духовку до максимума и выпекайте пиццу 3–5 минут до румяной корочки. Украсьте листиками базилика и подавайте.
Кухня
Европейская кухня
Тип блюда
Десерты и Выпечка
Десерты и Выпечка
