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亚洲风格花菜配椰子玉米粥

亚洲风格花菜配椰子玉米粥
用料

做粥配料:

椰奶 200毫升

水 200毫升

酱油 1汤匙

“马克发”玉米糁 170克

做西兰花配料:

茴香粉 1茶匙

芫荽粉 1/2茶匙

黑胡椒粉 1/4茶匙

肉豆蔻粉 1/8茶匙

小豆蔻粉 1撮

水 50毫升

椰奶 50毫升

白糖 1汤匙

酱油 1汤匙

辣椒酱 1/2汤匙

玉米淀粉 1茶匙

植物油 1汤匙

大蒜 3瓣

西兰花 1个

油炸去皮花生 50克

小葱 3根

烹饪时间 1小时

主料 玉米糁

其它特性 针对儿童

烹饪

1、煮粥。中等大小的平底锅中倒入椰奶、水和酱油。大火煮沸,然后调至小火。倒入玉米糁,煮35-40分钟,不断搅拌,如果粥变太稠的话,可以加入水。最后,混合物必须变成乳脂状。

2、在一个小碗里把百里香、芫荽、胡椒、肉豆蔻、丁香和小豆蔻混合在一起,备用。

3、在另一个碗里将水、椰奶、白糖、酱油、辣椒酱和玉米淀粉混合,做成酱汁备用。

4、在煎锅里加入植物油加热,把切碎的大蒜和西兰花放入锅中,加入一半的酱和混合好的香料。翻炒4分钟。

5、把粥盛到盘子里,上面放上西兰花,撒上花生,切好的葱,把剩下的酱倒在上面,然后食用。

美食 欧洲菜系
菜肴类型 主菜