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做粥配料:
椰奶 200毫升
水 200毫升
酱油 1汤匙
“马克发”玉米糁 170克
做西兰花配料:
茴香粉 1茶匙
芫荽粉 1/2茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
肉豆蔻粉 1/8茶匙
小豆蔻粉 1撮
水 50毫升
椰奶 50毫升
白糖 1汤匙
酱油 1汤匙
辣椒酱 1/2汤匙
玉米淀粉 1茶匙
植物油 1汤匙
大蒜 3瓣
西兰花 1个
油炸去皮花生 50克
小葱 3根
烹饪时间
1小时
主料
玉米糁
其它特性
针对儿童
1、煮粥。中等大小的平底锅中倒入椰奶、水和酱油。大火煮沸,然后调至小火。倒入玉米糁,煮35-40分钟,不断搅拌,如果粥变太稠的话,可以加入水。最后,混合物必须变成乳脂状。
2、在一个小碗里把百里香、芫荽、胡椒、肉豆蔻、丁香和小豆蔻混合在一起,备用。
3、在另一个碗里将水、椰奶、白糖、酱油、辣椒酱和玉米淀粉混合,做成酱汁备用。
4、在煎锅里加入植物油加热,把切碎的大蒜和西兰花放入锅中,加入一半的酱和混合好的香料。翻炒4分钟。
5、把粥盛到盘子里,上面放上西兰花,撒上花生,切好的葱,把剩下的酱倒在上面,然后食用。
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