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泰式鹰嘴豆泥
用料
“马克发”碎豌豆包 4包
花生油 2汤匙
辣椒酱 2汤匙
碎姜末 1/4 茶匙
大蒜 1瓣
蜂蜜 1/2汤匙
橄榄油 1汤匙
花生 少许
葱叶 两根
香菜 2根
青柠 1个榨汁、取皮
盐
胡椒粉
烹饪时间
50分钟
主料
豌豆
其它特性
针对儿童
烹饪
1、将水烧开，把豌豆包轻轻放入水中。把火调小煮35-40分钟，直到豌豆变软。把豌豆从包里取出，冷却到室温。豌豆泥必须变厚。
2、将豌豆、花生油、辣椒酱、姜、蒜、蜂蜜和盐依据个人口味添加，混合放在搅拌机内搅拌好。
3、搅拌的时候，加入橄榄油和50毫升水混合，使混合物保持均匀。
4、当豌豆混合物达到一定稠度时，取出一点尝一下，如果需要的话，可以再加些盐和胡椒分。
5、在搅拌的同时，加入切碎的花生、葱和香菜。
6、洒上柠檬陈皮和柠檬汁，即可食用。
美食
欧洲菜系
菜肴类型
冷盘
冷盘
