肉酱鸡配玉米粥

用料

红菜椒 1个

鸡胸肉（无骨） 450克

软化的黄油 2汤匙

辣椒酱 2汤匙

酱油 2汤匙

花生油 2汤匙

牛奶 200毫升

水 200毫升

“马克发”玉米糁 170克

大蒜粉 1/2茶匙

装饰用小葱 2根

盐

胡椒粉

烹饪时间 1小时

主料玉米糁

其它特性针对儿童

1、将烤箱加热至200度，将红菜椒放在铺有羊皮纸烤盘上，烤4-5分钟，直到胡椒皮变成棕色。翻面再烤4-5分钟。取出菜椒，稍微冷却一下，去掉皮，把辣椒切成小块备用。

2、把鸡肉切成2.5厘米的小块。把黄油、辣椒酱和酱油在一个小碗里混合。在一个大锅中用中火加热花生油，放入鸡肉煎4-5分钟。把鸡肉翻面，加入黄油和酱汁充分混合，再煮5分钟，直到鸡肉准备好。

3、将水和牛奶倒入平底锅中煮沸。加入玉米糁，调至小火煮35-40分钟，不时进行搅拌。

4、当粥准备好时，加入烤辣椒、蒜粉、盐和胡椒粉。

5、把粥盛到盘子上，把鸡肉放在上面，撒上切碎的葱，即可食用。

美食欧洲菜系

菜肴类型

主菜