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东方大麦米热沙拉

东方大麦米热沙拉
用料

“马克发”大麦米 600克

洋葱 1个

胡萝卜 3根

橄榄油 2汤匙

烤杏仁 100克

烤开心果 60克

香菜 1把

柠檬汁(1个柠檬)

摩洛哥综合香料 1茶匙

现磨黑胡椒粉

烹饪时间 1小时15分钟

主料 大麦米

其它特性 针对儿童

烹饪

1、 将大麦米浸泡在温水中浸泡一夜,第二天放入清水中、加盐,煮45-50分钟,直至煮好。

2、 将洋葱和胡萝卜洗净切丁,中火将橄榄油在锅中加热,放入蔬菜翻炒10分钟。

3、 加入大麦米、坚果,再炒一会儿。

4、 将炒好的沙拉盛出装盘,然后加入切碎的香菜、柠檬汁和摩洛哥综合香料。然后加入盐和胡椒粉,拌匀后即可食用。

美食 东方菜系
菜肴类型 汤和沙拉