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荞麦扁豆汤
用料
扁豆 120克
“马克发”荞麦 120克
洋葱 1个
胡萝卜1根
植物油 2汤匙
月桂叶 2片
干芫荽粉 1/2茶匙
圣女果 8个
香菜 4根
盐
现磨黑胡椒粉
烹饪时间
45分钟
其它特性
针对儿童
烹饪
1、锅中放入850毫升水，加入扁豆煮10分钟，然后放入荞麦，再煮15分钟。
2、将洋葱和胡萝卜洗净，洋葱切碎，胡萝卜切丁。
3、将植物油在平底锅中加热，将蔬菜放进去翻炒4-5分钟。在扁豆汤中加入月桂叶、干芫荽粉，再煮15分钟。在煮好的5分钟前加入切好西红柿，加盐和胡椒粉。
4、在汤中洒上香菜叶作为搭配，即可食用。
美食
东方菜系
菜肴类型
汤和沙拉
汤和沙拉
