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“马克发”大米散包 2包
洋葱 2个
大蒜 2-3瓣
大胡萝卜 1个
植物油(炒菜用)
新鲜包菜 400克
西红柿3个或者番茄酱1汤匙
牛肉猪肉混合肉馅 600克
任意青菜1把
酸奶油(可搭配食用)
香料(依据个人口味添加)
盐
胡椒粉
烹饪时间
1小时10分钟
其它特性
针对儿童
1、 在锅中加入水,加入盐煮沸,把大米包小心放入开水中。转至小火,煮10-12分钟。把大米放凉从袋子中倒出。
2、 把洋葱和大蒜洗净切碎。把胡萝卜洗净用蔬菜擦切好。锅中放入植物油烧热,把洋葱和大蒜用小火翻炒5-7分钟至透明,然后加入胡萝卜翻炒10分钟至胡萝卜变软。
3、 把包菜切丝,把番茄洗净,切成两半,去掉茎和果皮。加入盐和胡椒来调味。同时洋葱、大蒜和胡萝卜就已经准备好了。
4、 把一半的肉放到锅里拌匀。加入另一半,加入盐和胡椒,再混合。盖上盖子,在低温下煮20分钟,偶尔搅拌。如果肉馅开始有糊焦气味,再加一点开水。
5、 锅中加入包菜、盐和胡椒,搅拌均匀。如果你喜欢,加入你喜欢的香料。盖上盖子,煮上10-15分钟,直到包菜变软。同时,把绿色青菜清洗和切碎。
6、 锅中加入煮好的米饭,再加入西红柿(或番茄酱),搅拌混合,加入绿色蔬菜,再次混合。盖上盖子,煮上10-10分钟。食用的时候搭配酸奶油。
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