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小鸡 1只
奶油 300毫升
肉桂粉 1/2汤匙
茴香粉 1/2汤匙
辣椒粉1/2茶匙
“马克发”玉米糁 160克
黄油 50克
葡萄干 50克
杏干 50克
白糖 25克
盐
烹饪时间
1.5小时(4小时腌制)
主料
玉米糁
1.在鸡肉上放奶油,肉桂粉,辣椒粉,茴香粉和盐。把奶油抹到鸡身上并冷藏至少4小时。
2.把水倒在锅里,加盐,煮沸。 加入玉米糁,再将水煮沸,然后锅不要盖严,煮15-20分钟,直到玉米面半熟。
3.用平底锅加热黄油。 加葡萄干,切好的干杏干,玉米糁,糖和一撮盐,拌匀。 加入足够的水直至超过玉米糁1厘米。 煮20分钟,直到煮熟。
4.加热到180°С。 将鸡身上的奶油洗掉,将粥填充进去烤40分钟,偶尔用烤盘上的烤出的油涂抹。 将热量增加到200°C并再烤10分钟。
5.把鸡放在盘子上,然后完成。
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