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中式豌豆姜汤
用料
“马克发”干豌豆粒 700克
葱白 2根
大蒜 2瓣
花生油 3汤匙
碎姜末 14克
胡椒粉 1/2茶匙
鸡汤 1.4升
盐
食用可搭配：
豌豆苗 1小把
葱 4根
油炸花生 30克
面包渣 30克
烹饪时间
30分钟
主料
豌豆
其它特性
针对儿童
烹饪
1、在豌豆中加入水和一些盐，煮至沸腾，慢火煮30-40分钟，直到豌豆变软。
2、把葱白切成薄片，大蒜洗净切碎。用中火加热花生油，将葱白、大蒜和姜一起翻炒30秒。加入胡椒粉，再翻炒30秒。
3、加入豌豆，继续翻炒2-3分钟。加入鸡汤、盐，搅拌1-2分钟，然后加热汤。
4、将汤盛到碗中。撒上豌豆苗、小葱、花生和面包屑，即可食用。
美食
欧洲菜系
菜肴类型
汤和沙拉
汤和沙拉
