奶渣葡萄干玉米糁烤饼

用料

葡萄干 70克

鸡蛋 4个

奶渣 500克

黄油 30克

牛奶 100毫升

白糖 60克

1个柠檬或者橙子的陈皮

“马克发”玉米糁 100克

小麦面粉 50克

干饼干或者香草白糖 15克

酸奶油或者肉桂粉（可以搭配食用，依据个人口味决定）

烹饪时间 2.5小时

主料玉米糁

其它特性针对儿童

1、在开水中浸泡葡萄干10分钟，然后把水倒出。

2、将蛋清和蛋黄分离，蛋清打发至泡沫状。

3、把奶渣捣碎，加入蛋黄、20克黄油、牛奶、白糖、橙子或者柠檬皮、香草和葡萄干，然后用搅拌器彻底搅拌。

4、加入玉米粉和面粉，再搅拌一次。把蛋清分三次加入，并用勺子充分混合。面团必须很软。放置一小时，让玉米粉变得浓稠。

5、把烤箱加热到100摄氏度。用剩下的黄油涂在烤盘上，撒上碎饼干或面包屑，把面团放在烤盘上，烤一个小时。

6、取出烤盘，将食物分装在盘子上，加入酸奶油或肉桂粉，即可食用。

美食俄式菜

菜肴类型

甜点和糕点