荞麦肉馅煎饼

烹饪

1. 将水倒入一个锅里，煮沸。然后加一点盐。 把荞麦包轻轻放入沸水中。减调至小火煮7分钟。 放凉取出荞麦。

2. 把鸡蛋煮老一点。把洋葱和胡萝卜洗净。 洋葱和鸡蛋切碎、胡萝卜切丝。

3. 锅中放入葵花油加热，把肉和洋葱一起煎10-15分钟。 然后加入胡萝卜再炒10分钟。 然后加入荞麦、鸡蛋和切好的蔬菜。 加入盐和胡椒粉充分混合。把做好的馅料从炉子上移开，放凉。

4. 做煎饼。把2个鸡蛋中加入糖和盐打发起泡。 加入牛奶、面粉混合，避免结块。

5. 锅中放入植物油烧热，舀出混合好的面糊在锅中摊平，两面煎。如果有必要，可以再加入些许植物油。

6. 在每个煎饼的中间放1汤匙馅料，把煎饼对折。在食用之前可以稍微在锅中加热一下。

美食 俄式菜

菜肴类型 主菜