荞麦羊肉串

烹饪

1、将羊肉和肥肉放入绞肉机绞碎，加入切碎的洋葱、切成小片的辣椒和香料，加入盐在碗中混合均匀，然后盖上一层保险膜，放入冰箱静置30分钟。

2、将木签提前在水中浸泡，把混合好的肉馅做成肉饼串在木签上。将最后一点肉馅放在铁钎上。

3、将烤串放在涂有植物油的烤盘上，温度调至200度，烤20-25分钟，烤至金黄。

4、同时将荞麦放到水中，加盐煮15-20分钟，直至煮好。

5、将肉饼和荞麦搭配食用，也可加入蔬菜沙拉和烤饼一起食用。

美食 东方菜系

菜肴类型 主菜