日式粥（蔬菜麦片混合粥）

烹饪

1、切掉香菇的根部，然后把香菇切成薄片。在蘑菇中加入水，在低温下煮15分钟。

2、在锅里加入0.5 升的水，将荞麦米和日本便肉汤(可以在亚洲商店买到)混合煮至沸腾。加入蘑菇、酱油和料酒。

3、把豆腐放在干锅上煎3-4分钟，直到金黄。将豆腐放入锅中，加入荞麦，必要时加入盐，继续在低温下煮5分钟。如果混合物太浓，加入一些水，使其达到理想状态。

4、在一个小碗里稍微搅拌鸡蛋。把它们加到粥里，用叉子搅拌。关火。

5、在碗里放上切成薄片的绿葱、炸芝麻籽、日式七味粉或者是胡椒粉混合物。

美食 欧洲菜系

菜肴类型 主菜