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大柠檬 3个
大蒜 2瓣
罗勒 2根
“马克发”波浪长面意面 250克
橄榄油 1汤匙
奶油(22%) 300毫升
帕尔马干酪 50克
玉米菜些许作为装饰
盐
现磨黑胡椒粉
烹饪时间
20分钟
其它特性
针对儿童
1、 切下柠檬薄薄的皮(如果有白色部分,酱汁会发苦)。大蒜洗净切碎,罗勒切碎。
2、 在锅中把水烧开,放入柠檬皮,加盖关火,放置5-10分钟,然后把水倒出,柠檬皮切碎。
3、 根据包装上的说明,在加盐的沸水中放入意面,煮6-8分钟,用漏勺盛出
4、 在锅中加热橄榄油,放入切好的大蒜,煎至金黄,然后盛出。在锅中加入柠檬皮,小火煎1分钟,然后加入奶油煮沸。火调到最小,撒上罗勒碎叶,煮30秒。然后加入盐和胡椒粉。
5、 把意面放到酱汁里充分混合,放置一会儿,撒上磨碎的帕尔马干酪,用玉米菜装饰即可食用。
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