牛油果熏鱼大麦米沙拉

用料

“马克发”大麦米米包 2包

牛油果 1个

青柠 1/2个

热的熏制三文鱼 2片

黑芝麻 1汤匙

香菜 1小把

酱汁配料：

3厘米姜切碎

蒜 1/2瓣

红辣椒 1个

酱油 2汤匙

橄榄油 1汤匙

料酒 2汤匙

现磨黑胡椒粉

烹饪时间 1小时5分钟

主料大麦米

1. 锅中放入水煮沸。将大麦米包轻轻放入沸水中。调至小火煮45至50分钟直到煮熟。除从火上取下放凉。

2. 准备酱汁。将姜和大蒜去皮切碎，取出辣椒中的籽和辣椒蒂切成小块。把所有用来做酱汁的配料放在一个小碗里，尝一下，可以加入些许黑胡椒粉。

3. 把牛油果去皮，去除种子，把果肉切成薄片，撒上柠檬汁。把三文鱼切成小块。

4. 把大麦米盛到盘子中，上面放上牛肉果和三文鱼，撒上芝麻籽、浇上酱汁、用香菜装饰即可食用。

美食欧洲菜系

菜肴类型

主菜