烤肉饼

用料

做面团用料：

酸奶 1.5汤匙

植物油 1汤匙

热水 100毫升

干酵母 10克

白糖 1茶匙

鸡蛋 1个

“马克发”高筋面粉 250克

盐

做馅配料：

甜椒 2个

西红柿 1个

小辣椒 1/2个

中等洋葱 1个

大蒜 4瓣

植物油 1汤匙

牛肉馅 400克

番茄酱 50克

鸡蛋 2个

香菜 1根（食用时可搭配）

盐

胡椒粉

烹饪时间 1.5小时（+1小时发面）

主料 “马克发”高筋面粉

其它特性针对儿童

1、将酸奶、植物油、水、酵母、白糖、鸡蛋和少许盐搅拌混合，逐渐加入面粉，并揉成弹性面团。在温暖的地方放一个小时。

2、把甜椒和番茄切成小方块，把辣椒、洋葱和大蒜切碎。

3、在锅里加热植物油，然后先将洋葱放入煎好，再加入碎肉炒5分钟。

4、加入甜椒、辣椒、大蒜、西红柿和番茄酱。加入盐和胡椒粉，炖10-15分钟直到完成。放凉。

5、将面团切成四块，并将擀卷成椭圆形。将馅料放在每张面饼上，距边缘2厘米。把面团向上卷起，做成小托盘形状。将蛋液涂在面饼边缘。

6、将烤箱加热至200度，烘烤15分钟。把托盘从烤箱里拿出来，倒入剩余的鸡蛋，再烤上10-15分钟。用香菜叶做装饰，即可食用。

美食东方菜系

菜肴类型

甜点和糕点