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茄汁豆
用料
“马克发”干豌豆粒 100克
扁豆 100克
黄豆 100克
橄榄油 4汤匙
洋葱 1个
酱汁西红柿 400克
大蒜 4瓣
番茄酱 2汤匙
白糖 1茶匙
姜黄粉 1汤匙
冷冻的豌豆 100克
烹饪时间
1小时40分钟
主料
豌豆
其它特性
针对儿童
烹饪
1.将豆子浸泡在冷水中5-6小时，或者过夜更好。
2.洋葱剥皮切碎。 在一个大的炖锅中放入橄榄油，加热，炒洋葱3-4分钟。 在番茄酱中加入西红柿和去皮切碎的大蒜。 把豆子里的水倒掉，把豆子加到炖锅里。
3.加入刚刚制作的番茄，糖和姜黄粉，倒入足够的水，以覆盖豆类。 加入盐，拌匀，盖上盖，小火煮1小时。
4.加入青豆，1枝罗勒叶，再煮40分钟直到煮熟。
5.将食物舀入盘中，用剩余的罗勒叶装饰。完成。
美食
东方菜系
菜肴类型
主菜
主菜
