豌豆菠菜抓饭（素食的）

用料

“马克发”碎豌豆包 3包

洋葱 1个

大蒜 2瓣

橄榄油 2汤匙

“马克发”圆形大米 150克

熏辣椒粉 1茶匙

干牛至粉 1/2茶匙

茴香 1/4茶匙

冷藏菠菜 400克

柠檬 1个

蔬菜汤 200毫升

菲达奶酪 30克

欧芹 4根

盐

烹饪时间 1小时

主料豌豆

其它特性针对儿童

1.将水煮沸，豌豆包摇匀，轻轻将其放入水中。转至小火，煮豌豆40-50分钟。待其放凉后，从包中取出豌豆。

2.洋葱和大蒜去皮、切碎。在一个深炖汤锅中放入橄榄油，加热。用中火翻炒洋葱、大蒜、大米、辣椒粉，干牛至和茴香2分钟，定时翻炒直到米饭透明。

3.加入豌豆和切过的菠菜（不需要除霜）。

4.挤出柠檬汁，放在一边。将2汤匙柠檬汁放入煎锅中，混匀。

5.加入蔬菜汤，盐，再搅匀。将内容物煮沸，盖上炖锅，转至小火。

6.让手抓饭在小火上煮20分钟，然后关火，放置5分钟。

7.取下盖子，用叉子搅拌手抓饭，加入柠檬汁，菲达奶酪和切碎的欧芹，用餐。

美食东方菜系

菜肴类型

主菜