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上海蔬菜火腿饭

上海蔬菜火腿饭
用料

“马克发”圆形大米 180克

熏火腿 150克

植物油 2汤匙

碎姜末 1/2茶匙

白菜 225克

烹饪时间 1小时15分钟

其它特性 针对儿童

烹饪

1、将米放入平底锅中,加入200毫升水,静置45分钟至1小时。当米饭膨胀时,加入火腿和1汤匙植物油。不要加盖,中火煮沸。

2、同时把剩下的油在锅里加热,加入姜,煎几分钟。然后加入白菜,炒2分钟。

3、当水开始沸腾时,盖上平底锅,将火调至最低,煮8分钟。取下盖子,把炒好的白菜放在米饭上,必要时再加盐,再盖上平底锅。再煮5分钟,即可食用。

美食 欧洲菜系
菜肴类型 主菜