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小米、鹰嘴豆、蔬菜冷盘
用料
“马克发”小米 180克
胡萝卜 2根
甜椒 1个
芝麻油 1汤匙
鹰嘴豆罐头 200克
玉米罐头 150克
蔬菜汤 100毫升
菠菜 150克
白芝麻 1汤匙
盐
胡椒粉
调料配料：
味增酱 1汤匙
柠檬汁 1汤匙
碎姜末 1茶匙
酱油 2汤匙
盐 1/8茶匙
米酒醋 1汤匙
蜂蜜 2茶匙
烹饪时间
40分钟
主料
小米
其它特性
针对儿童
烹饪
1、把小米放入水中，加入盐，烧开，调至小火煮20分钟，直到煮好。
2、胡萝卜去皮洗净擦碎，从甜椒里取出籽和甜椒蒂，然后切成条状。
3、用中火加热芝麻油，将胡萝卜和甜椒炒至3-4分钟。加入肉汤，炖几分钟。加入菠菜，再炖两分钟，然后加入鹰嘴豆和玉米。
4、将煮好的小米放入锅中，加入盐和胡椒，搅拌加热1-2分钟。
5、把所有用来做调料的配料混合在一起。
6、把混合好的小米放在盘子里，加入调味汁，撒上芝麻，然后食用。
美食
欧洲菜系
菜肴类型
冷盘
冷盘
