芝士酱意大利面

烹饪

1.将洋葱、胡萝卜、西芹洗净切碎。 将大蒜剥好，取出2瓣切碎。中火加热橄榄油放入洋葱、胡萝卜和西芹翻炒7-10分钟，直到蔬菜变软。 然后加入切碎的蒜，再翻炒2分钟。

2. 在另一盘把碎肉煎5分钟，直到变成金黄色，肉变软。 加入葡萄酒、汤汁、盐煮沸，然后加盖小火焖45分钟，直到酱煮熟。

3. 肉馅中加入炒好的蔬菜、牛至叶、糖和番茄酱。煮15分钟。 然后冷却后塞进管状意面里，紧贴着放进烤盘中。

4. 准备酱汁。在锅中加入牛奶和磨碎的60克帕尔马干酪。小火加热，然后加入剩余的大蒜，经常搅拌。 当大蒜变软时，添加肉豆蔻。然后浇在做好的意面上。

5. 烤箱预热180度，把意面放进去烤30-35分钟，直到金黄色。 在烤好的前5分钟，撒上剩余的碎帕尔马干酪。配以欧芹叶即可食用。

美食 亚洲菜系

菜肴类型 主菜