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番茄培根意面

番茄培根意面
用料

“马克发”花状意面 150克

西红柿 1千克

圣女果 500克

甜椒 1个

橄榄油 3-4汤匙

大蒜 5瓣

韭葱 1根(只要葱白)

意大利混合香料 1撮

蔬菜汤或者水 450-500毫升

培根 120克

黑胡椒粉

烹饪时间 1小时

其它特性 针对儿童

烹饪

1. 根据包装上的说明,在加盐的沸水中放入意面,煮8分钟,用漏勺盛出

2. 所有西红柿切成两半(留下4个完整的作为装饰)。将整个西红柿和辣椒放到铺有羊皮纸的烤盘上,淋上橄榄油、撒上盐、胡椒粉,在200度的烤箱中烤30分钟。 然后取出辣椒的皮和种子,切成片。

3. 锅中放入1汤匙橄榄油加热,把去皮的大蒜煎炒4-5分钟,直到金黄色。把西红柿、青椒放入锅中,加入150毫升的蔬菜汤(水),然后用搅拌机混合,使汤变浓稠。

4. 把洋葱切环放到蔬菜中,加入意大利混合香草,加入肉汤,使汤具有一定的浓度。饭后 煮10分钟,然后加入意面,继续加热2分钟。

5. 将培根放到凉的锅中,慢火加热12-15分钟,不断翻面,直至金黄。 取出放到纸巾上。

6. 把汤装盘吗,用烤西红柿和培根装饰。

美食 亚洲菜系
菜肴类型 汤和沙拉