В этом браузере сайт может отображаться некорректно. Рекомендуем Вам установить более современный браузер.
Chrome Safari Firefox Opera Explorer
Мухалабия (рисовый пудинг)
Ингредиенты
На 4 порции
120 г фасованного белого круглозерного риса «Макфа»
1 л молока
6 ст. л. сахара
3 ст. л. крахмала
1 желток
ванилин на кончике ножа
50 г кураги
30 г фисташек
Время
приготовления
40 минут
Основной
ингредиент
Рис
Дополнительные свойства
Для детей
Приготовление
1. Залейте рис 900 мл молока, добавьте сахар и варите, помешивая, 20–25 минут – рис должен развариться.
2. Крахмал разведите в 100 мл оставшегося молока, добавьте желток, перемешайте и влейте в рис. Варите еще 5–10 минут. В конце добавьте ванилин.
3. Выложите пудинг в формочки и поставьте в холодильник остывать. Затем украсьте мелко нарезанной курагой, рублеными фисташками и подавайте.
Кухня
Восточная кухня
Тип блюда
Десерты и Выпечка
Десерты и Выпечка
