小麦粉「ＭＡＫＦＡ」は、外はぱりぱり、中はもっちりしたパンを作りたい主婦の味方です。パイ、ブリヌイ、菓子パン、ペリメニ、ヴァレーニキに最適です

最も普及している、万能小麦粉で、どんなお菓子にも適しています。

• 型焼きパン、成型パン、棒パン、バゲット
• ケーキ、マフィン、パウンドケーキ、スポンジケーキ、ロールケーキ
• ピザ、パイ
• クッキー(厚手のクッキー、ガレット、シュガークッキー、イースト入り)
• イースト入り折りパイ生地、クロワッサン、ファゴッティーニ、シュトゥルーデル

ソースやデザート作りに適しています。

小麦粉の特性

• グルテン重量比率、％ - ２８以上
• 白さ、類型. - 54以上
• フォーリングナンバー、秒 - 185以上
• 灰分、％ - ５５以内
• 湿度、％ - 15以内
• エネルギー - 334 kcal/ 1398 kJ
• ＧＭ作物 フリー
• 漂白剤・保存料不使用
• GOST規格 26574-2017

ホームベーカリーにも、普通のオーブンでも使えます