イタリアのピザ用小麦粉は、ピザを作るために特別に作られた小麦粉の混合物です。 このような小麦粉から、非常に弾力性のある生地が得られ、簡単に広げられ、同時にその形状が保たれます。

この生地で作ったピザは、中がカリッとふわふわ。

イタリアン フォカッチャやストロンボリの調理に適しています。

製品の特徴：

• 製パン用プレミアム小麦粉

• 密閉包装

• ロシア製

• 遺伝子組み換え生物不使用

• 賞味期限 12 ヶ月

• 栄養価とエネルギーは 340 kcal / 1445 kJ です。

• 組織標準 STO 53861535-022

ピザ「マルガリータ」を作るためのレシピ：

• 小麦粉 500g

• 300mlの温水または牛乳

• イーストパウダー 小さじ1

• 小さじ1 塩

• 小さじ2 シュガー

• 小さじ5 オリーブオイル

• トマトペースト 140g

• 玉ねぎ 2個

• にんにく 4片

• モッツァレラチーズ 200g

• マト 2個

• フレッシュバジル 2~3本

調理方法:

1.小麦粉にイーストパウダー、砂糖、塩を加えます。

食品をかき混ぜながら、温水または牛乳を徐々に加えます。

オリーブオイルを加える。柔らかく弾力のある生地をこねます。

タオルをかぶせて30分置く

2.みじん切りにした玉ねぎとにんにくをオリーブオイルで炒めます。

2～3分後にトマトペーストを加える。

かき混ぜ、塩と砂糖を加えて味を調える。

3. 混合物をわずかに加熱し、200 ml の

沸騰水を加え、塊が濃くなるまで 15 ～ 20 分間蒸発させます。

チーズとトマトをスライスする

4. 生地を伸ばして、直径 30 ～ 35 cm の平らなピザ ケーキにします。

生地を専用皿や天板に並べます。

次にソースを加え、トマトとチーズのフィリングを入れます。

200℃で約25分、クリームチーズが

きつね色になるまで焼き、フレッシュバジルを加えて盛り付ける。

ボナペティ！