В этом браузере сайт может отображаться некорректно. Рекомендуем Вам установить более современный браузер.
Chrome Safari Firefox Opera Explorer
Корейские блинчики с овощами и креветками
Ингредиенты
На 6 порции
1/2 небольшого цукини
1 перец чили
5–6 перышек зеленого лука
300 мл ледяной воды
1 яйцо
200 г пшеничной муки высшего сорта «Макфа»
4 ст. л. растительного масла
12 очищенных креветок
Для соуса:
1 зубчик чеснока
1 ст. л. рисового уксуса
2 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. кунжута
1 ч. л. меда
1/2 ч. л. сушеного перца чили
Время
приготовления
1 час
Основной
ингредиент
Мука пшеничная
Дополнительные свойства
С низким содержанием углеводов
Приготовление
1. Цукини нарежьте тонкой соломкой, перец чили – колечками, лук разрежьте на 2–3 части.
2. В большую миску налейте воду, добавьте яйцо и слегка взбейте. Добавьте просеянную муку и перемешайте до однородности. Добавьте в тесто соломку из цукини.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде, выложите несколько стеблей зеленого лука, пару колечек чили и 2 креветки. Влейте половник теста и выпекайте блинчик 2–3 минуты с каждой стороны. Таким же образом поджарьте остальные блинчики.
4. Для соуса смешайте измельченный чеснок, уксус, соевый соус, кунжут, мед и чили. Подавайте блинчики с соусом.
Кухня
Азиатская кухня
Тип блюда
Закуски
Закуски
