В этом браузере сайт может отображаться некорректно. Рекомендуем Вам установить более современный браузер.
Chrome Safari Firefox Opera Explorer
Мисо-суп с кукурузой крупой, шпинатом
Ингредиенты
На 4–6 порции
1 лук-порей
3 зубчика чеснока
6 ст. л. оливкового масла extra virgin
1 ч. л. красного перца чили в хлопьях
2 л овощного бульона
170 г фасованной кукурузной крупы «Макфа»
2 ст. л. мисо-пасты
2 ч. л. соевого соуса
100 г шпината
кунжутное масло
4 перышка зеленого лука
1 ст. л. белого кунжута
соль
Время
приготовления
45 минут
Основной
ингредиент
Кукурузная
крупа
Дополнительные свойства
Для детей
Приготовление
1. Лук-порей вымойте и мелко нарежьте, чеснок очистите и измельчите. Разогрейте оливковое масло в глубоком сотейнике на среднем огне и обжаривайте лук-порей 5 минут до мягкости, не давая ему подрумяниться. Добавьте чеснок, хлопья чили и щепотку соли. Готовьте все вместе 1 минуту до появления аромата.
2. Влейте овощной бульон. Когда он закипит, всыпьте кукурузную крупу. Уменьшите огонь до минимума и варите крупу 25 минут.
3. Добавьте мисо-пасту, соевый соус и шпинат. Варите 5 минут.
4. Подавайте суп, сбрызнув кунжутным маслом, присыпав рубленым зеленым луком и кунжутом.
Кухня
Азиатская кухня
Тип блюда
Супы и Салаты
Супы и Салаты
