В этом браузере сайт может отображаться некорректно. Рекомендуем Вам установить более современный браузер.
Chrome Safari Firefox Opera Explorer
Штрудель
Ингредиенты
На 6 порции
500 г пшеничной муки высшего сорта «Макфа» + еще 1–2 ст. л.
1 яйцо
40 мл растительного масла
1 кг зеленых яблок
100 г изюма
40 измельченных грецких орехов
2 ст. л. сахара
1/4 ч. л. корицы
30 г сливочного масла
мороженое для подачи
веточка мяты для украшения
соль
Время
приготовления
1 час+ 30 минут на настаивание теста
Основной
ингредиент
Мука пшеничная
Дополнительные свойства
Для детей
Приготовление
1. Смешайте муку, яйцо, растительное масло и щепотку соли. Добавьте 2 ст. л. воды и замесите тесто. Заверните его в пленку и оставьте на 30 минут.
2. Яблоки очистите и нарежьте кубиками. Смешайте яблоки, изюм, орехи, сахар и корицу.
3. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник, затем аккуратно растяните его руками от середины к краям.
4. Отступив от длинного края 3 см, выложите начинку, сверните рулет и смажьте растопленным сливочным маслом.
5. Выложите рулет на застеленный пергаментом противень и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 35–40 минут.
6. Подавайте штрудель с шариком мороженого, украсив листиками мяты.
Кухня
Европейская кухня
Тип блюда
Десерты и Выпечка
Десерты и Выпечка
