В этом браузере сайт может отображаться некорректно. Рекомендуем Вам установить более современный браузер.
Chrome Safari Firefox Opera Explorer
Суп с пшеном по-деревенски
Ингредиенты
На 4 порции
375 мл г говяжьего бульона
2 ст. л. фасованного пшена «Макфа»
1 картофелина
20 г сливочного масла
4 перышка зеленого лука
1 вареное яйцо
1 зубчик чеснока
сметана и свежая зелень для подачи
соль
перец
Время
приготовления
30 минут
Основной
ингредиент
Пшено
Дополнительные свойства
Для детей
Приготовление
1. Влейте бульон в кастрюлю, добавьте 750 мл воды и доведите до кипения.
2. Пшено промойте, картофель очистите и нарежьте кубиками со стороной 1,5 см. Положите пшено и картофель в кипящий бульон, посолите, поперчите и варите 20 минут до готовности картофеля и пшена.
3. Растопите сливочное масло в сковороде. Зеленый лук мелко нарежьте, выложите в сковороду, закройте крышкой и тушите на медленном огне 5–6 минут.
4. Яйцо мелко порубите. Зубчик чеснока очистите и пропустите через пресс.
5. Перед тем как снять суп с плиты, заправьте его тушеным зеленым луком и чесноком.
6. Перед подачей положите в каждую тарелку щепотку рубленого яйца. Подавайте суп со сметаной и рубленой зеленью.
Кухня
Русская кухня
Тип блюда
Супы и Салаты
Супы и Салаты
