Компания «Makfa» просит вашего согласия на использование cookie-файлов при навигации по сайту. Мы делаем это для того, чтобы улучшать работу нашего сайта и сделать его посещение комфортным для вас. Более подробную информацию о настройках использования cookie-файлов можно прочитать, перейдя по ссылке.

Принять

В этом браузере сайт может отображаться некорректно. Рекомендуем Вам установить более современный браузер.

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

Тайская паста с курицей и овощами

Тайская паста с курицей и овощами
Ингредиенты
На 2 порции

150 г перьев «Станичные» «Макфа»

150 г куриного филе

1 морковка

60 г тофу

2 перышка зеленого лука

2 зубчика чеснока

2 ст. л. кунжутного масла

1 яйцо

горсть проростков фасоли или гороха

50 г очищенного арахиса

соль

Для соуса:

1,5 ст. л. густого устричного соуса

1 ст. л. соевого соуса

2 ст. л. рисового уксуса

1 ст. л. сахара

150 мл воды

1/2 ч. л. сушеного подкопченного перца чили

Время
приготовления
20 минут

Основной
ингредиент
Макаронные
изделия

Дополнительные свойства Для детей

Приготовление

1. Варите пасту в кипящей подсоленной воде 7 минут согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Откиньте на дуршлаг.

2. Для соуса смешайте устричный и соевый соусы, рисовый уксус с сахаром, добавьте воду и посыпьте сушеным чили.

3. Куриное филе нарежьте маленькими кусочками. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Тофу нарежьте небольшими кубиками, зеленый лук – ломтиками. Чеснок очистите и разрежьте пополам.

4. Раскалите кунжутное масло в сковорде-вок и обжаривайте тофу 2–3 минуты, постоянно помешивая, до светло-коричневого цвета. Сдвиньте тофу на одну сторону вока, выложите в сковороду кусочки курицы и обжаривайте 3–4 минуты, все время помешивая. Добавьте в вок яйцо и чеснок. Через 10 секунд, когда яйцо схватится, перемешайте содержимое сковороды и переложите на тарелку.

5. В освободившуюся сковороду влейте соус пад тай и прогревайте его пару минут. Выложите в соус макароны. Как соус выпарится и загустеет, добавьте в вок тофу и курицу с сыром и яйцом. Снимите сковороду с огня, добавьте морковь, проростки фасоли (гороха) и зеленый лук. Все хорошенько перемешайте и разложите по тарелкам. При подаче украсьте блюдо крупно рубленным арахисом.

Кухня Азиатская кухня

Наши рецепты

Полезно!
Европейская кухня
Ризотто с курицей и лаймом

Ризотто с курицей и лаймом

Полезно!
Азиатская кухня
Жареный рис с овощами и яйцом

Жареный рис с овощами и яйцом

Полезно!
Европейская кухня
Овощная лазанья

Овощная лазанья

Полезно!
Русская кухня
Шарлотка

Шарлотка

Полезно!
Европейская кухня
Гороховое рагу со шпинатом

Гороховое рагу со шпинатом

Полезно!
Европейская кухня
Рис с тушеными овощами и соевым мясом

Рис с тушеными овощами и соевым мясом

Полезно!
Европейская кухня
Безглютеновая паста с брокколи и горошком

Безглютеновая паста с брокколи и горошком

Полезно!
Европейская кухня
Пирог с курицей и шпинатом

Пирог с курицей и шпинатом

Полезно!
Русская кухня
Cheeseberry | Сырники

Cheeseberry | Сырники

Полезно!
Европейская кухня
Ризотто с креветками

Ризотто с креветками

Полезно!
Азиатская кухня
Салат с тунцом и пастой

Салат с тунцом и пастой

Посмотреть все рецепты