Азиатский салат с авокадо, тофу и пастой

Предыдущий рецепт Следующий рецепт

Ингредиенты

На 2 порции

100 г бантиков «Макфа»

1 морковка

1 огурец

1 авокадо

сок 1 лайма

50 г ростков фасоли или гороха

горсть салатных листьев

1 ст. л. кунжутных семечек

1 ст. л. кунжутного масла

1 ст. л. соевого соуса

соль

Для тофу:

120 г тофу

2 ст. л. растительного масла

1 ст. л. соевого соуса

2 ст. л. соуса хойсин

1 ч. л. соуса шрирача

щепотка сушеного перца чили

Время
приготовления 20 минут

Основной
ингредиент Макаронные
изделия

Дополнительные свойства Вегетарианская

Приготовление

1. Варите пасту в кипящей подсоленной воде 11 минут согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.

2. Нарежьте тофу кубиками. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте тофу 4–5 минут, помешивая, до золотистого цвета. Добавьте соусы, сушеный чили, аккуратно перемешайте и снимите с огня.

3. Морковь и огурец очистите, нарежьте тонкой соломкой. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, мякоть очистите, нарежьте тонкими пластинами и сбрызните соком лайма.

4. Выложите в тарелки по кругу бантики, овощи, авокадо, тофу, ростки фасоли (гороха), листья салата. Посыпьте кунжутом, сбрызните кунжутным маслом, соевым соусом и подавайте.

Кухня Азиатская кухня

Тип блюда

Супы и Салаты