В этом браузере сайт может отображаться некорректно. Рекомендуем Вам установить более современный браузер.
Chrome Safari Firefox Opera Explorer
Бефстроганов из индейки с макаронами
Ингредиенты
На 4 порции
400 г малого филе грудки индейки
3 ст. л. растительного масла
1/2 лимона
1 луковица
250 г шампиньонов
250 мл сливок (22%)
300 г спагетти «Томатные» «Макфа»
4 веточки укропа
соль, свежемолотый черный перец
Время
приготовления
35 минут
Дополнительные свойства
Для детей
Приготовление
1. Филе индейки нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Разогрейте 2 ст. л. растительного масла в сковороде на сильном огне и обжаривайте мясо 5 минут, помешивая. Посолите, поперчите, сбрызните соком лимона и готовьте еще 2–3 минуты, пока индейка не станет золотистой. Переложите мясо в миску и накройте, чтобы не остыло.
2. Лук очистите и нарежьте тонкими ломтиками, грибы – небольшими пластинами. Добавьте в сковороду, где жарилась индейка, 1 ст. л. растительного масла, выложите лук и пассеруйте его 2 минуты на тихом огне. Добавьте грибы, посолите и жарьте еще 2 минуты, помешивая.
3. Когда грибы дадут сок, добавьте мясо, перемешайте и накройте сковороду крышкой. Через 3 минуты влейте сливки и тушите под крышкой на тихом огне 15 минут.
4. Варите макароны в кипящей подсоленной воде 10 минут согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Откиньте на дуршлаг.
5. Разложите спагетти по тарелкам, сверху выложите бефстроганов и подавайте, украсив листиками укропа.
Кухня
Русская кухня
