Кассероль с ветчиной и сыром

Приготовление

1. Смешайте в сотейнике молоко с солью и доведите до кипения. Постоянно помешивая, всыпьте крупу, снова доведите до кипения и выключите огонь. Продолжайте помешивать, пока крупа не начнет густеть. Снимите с огня и добавьте 90 г сливочного масла, помешивайте, пока оно не растает.

2. В большой миске взболтайте яйца. Добавьте натертый на крупной терке сыр, нарезанную кубиками ветчину и кукурузную крупу.

3. Разогрейте духовку до175 °C. Застелите пергаментом и смажьте оставшимся сливочным маслом форму для выпечки размером 22,5 х 32,5 см. Вылейте смесь в форму и выпекайте 30 минут, пока тесто не поднимется и не покроется золотистой корочкой. Подавайте блюдо теплым.