Манная запеканка со сливами и шоколадом

Предыдущий рецепт Следующий рецепт

Ингредиенты

На 4 порции

500 мл сливок (22%)

200 мл молока

50 г сливочного масла

100 г манной крупы «Макфа»

100 г горького шоколада

1 ст. л. какао-порошка

1 пакетик разрыхлителя

2 ст. л. меда

170 г (12 ст. л.) сахара

4 яйца

10 крупных слив

50 г очищенных фисташек без соли

сметана или джем для подачи

Время
приготовления 2 часа 20 минут

Основной
ингредиент Манная крупа

Дополнительные свойства Для детей

Приготовление

1. Доведите сливки и молоко до кипения, вмешайте сливочное масло. Затем, помешивая, тонкой струйкой всыпьте манку и еще раз доведите смесь до кипения.

2. Добавьте шоколад, какао, разрыхлитель, мед и 2 ст. л. сахара. Снова доведите до кипения, снимите с огня и остудите.

3. Взбейте яйца с 8 ст. л. сахара до густой консистенции. Сливы разрежьте пополам, удалите косточку и смешайте плоды с оставшимися 2 ст. л. сахара.

4. Остывшую кашу смешайте со взбитыми яйцами. На дно формы для запекания выложите сливы, сверху – манную смесь. Разогрейте духовку до 170 °С и выпекайте запеканку 45 минут.

5. Готовую запеканку остудите и поставьте в холодильник на 1 час. Затем посыпьте измельченными орехами и подавайте со сметаной или джемом.

Кухня Русская кухня

Тип блюда

Десерты и Выпечка